Amikor hiertelen valami édesre vágyom, és fáradt vagyok, vagy nincs rá túl sok időm, akkor ezt választom. Nagyon gyorsan megvan, de egy baj van vele...rettentő hamar elfogy :)
Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 20 dkg margarin
- 0,5 csomag sütőpor
- 1 csomag vanaíliás cukor
- 4 tojás
- fagyasztott vagy friss gyümölcs
A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzádaraboljuk a szobahőmérsékletű margarint. A fehérjét felverjük szilárd habbá és óvatosan hozzákeverjük a vajas masszához.
Vajazott, lisztezett tepsibe öntjük, a tetejét megszórjuk gyümölccsel. A gyümölcs bármilyen fajta lehet. Legutoljára szederrel csináltam, de ugyanolyan jó a cseresznye, meggy, alma, körte stb. A meggyet érdemes alaposan lecsepegtetni és lisztbe forgatni, mielőtt rászórjuk a tésztára, mert nagyon lesüllyedhet a süti aljára. Bár úgy is élvezhető, de a liszttel kb. középen marad ;)
Előmelegített sütőben, 170 fokon kb. 40 perc alatt megsül - de a tűpróba elmaradhatatlan.
2 hozzászólás
Hozzászólás